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20/05/2014

 

TapiocaIngredientes

  • goma de tapioca
  • fatias bem finas de queijo coalho
  • coco fresco ralado
  • manteiga de garrafa

 

Modo de Preparo

1

Passe a goma pela peneira. Esquente bem uma frigideira e, sem untar coloque uma porção da goma, o suficiente para cobrir com uma camada bem fina o fundo da panela.

2

Coloque algumas fatias de queijo, uma porção de coco ralado e um pouco de manteiga.

3

O fogo deve ser bem brando para a massa n√£o queimar.

4

Quando o recheio esquentar e o queijo começar a derreter, dobre a massa ao meio, apertando as bordas com uma colher para fechar a tapioca.

5

Para fazer outra, limpe bem a frigideira com um pano seco e esquente-a novamente.